VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2024 - CAVALIERI 4000283 l’Amaro Sibilla fu inventato nel ABBINAMENTI Aperitivi e piatti

VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2024 CAVALIERI 4000283 l’Amaro Sibilla fu inventato nel ABBINAMENTI Aperitivi e piatti l’Amaro Sibilla fu inventato nel 1868 da Girolamo Varnelli che mise a frutto la sua grande esperienza erboristica per avere un prodotto che fosse un “medicamento antimalarico e antifebbrile” per i pastori che nella transumanza contraevano la malaria Vendemmia manuale e fermentazione malolattica naturale ricercata per una stabilità biologica del vino e una riduzione di SO2 NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino ALTRE INFORMAZIONI: Dopo almeno 6 7 mesi di affinamento il vino viene imbottigliato con leggera stabilizzazione e filtrazione