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Santoku VG 10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 180mm VG 5 Coton Gardenia Dimensions : L19cm ce qui permet de Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération il est largement utilisé dans les foyers Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
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