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Sept, Merweh 2021 Massolino Die traditionellen Methoden der Appassimento-Trocknung In Tonamphoren

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Sept, Merweh 2021 Massolino Die traditionellen Methoden der Appassimento Trocknung In Tonamphoren Die traditionellen Methoden der Appassimento Trocknung sorgen in der Trocknungsperiode für eine Verdichtung der Aromen in den Trauben was zur Entwicklung seiner komplexen Aromatik und seiner eleganten Struktur beiträgt In der Nase zunächst ein vibrierendes Zitrusbild: Mandarine und Schalenabrieb nassem Stein und einem feinen Kräuterflor

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