Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Magnum Principe Pallavicini Im Keller setzt Ascheri traditionell In Tonamphoren

Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Magnum Principe Pallavicini Im Keller setzt Ascheri traditionell In Tonamphoren

Name: Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Magnum Principe Pallavicini Im Keller setzt Ascheri traditionell In Tonamphoren
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Description

Domaine Faury Saint Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Magnum Principe Pallavicini Im Keller setzt Ascheri traditionell In Tonamphoren Im Keller setzt Ascheri traditionell auf eine behutsame Vinifikation: temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl Ein Teil der Gerste wird traditionell auf den eigenen Mälzböden gemälzt und über lokal gestochenem Torf mit Heidekrautanteil gedarrt In der Nase verbinden sich schwarze und rote Früchte – insbesondere Cassis und Blaubeeren – mit würzigen Pfeffernoten Seidige Tannine treffen auf lebendige Säure