Javier Rubio. Natural Láctico. Café de Colombia Jugoso el café se somete a mantienen la producción de

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Javier Rubio. Natural Láctico. Café de Colombia Jugoso el café se somete a mantienen la producción de el café se somete a un período de almacenamiento o "reposo" antes de ser entregado a un beneficio donde se quitará el pergamino y el café se filtrará y limpiará para eliminar cualquier defecto El café termina Tras una fermentación aeróbica seca de 24 horas Posteriormente se pasa a la fase de secado en lechos elevados hasta lograr un contenido de humedad del 11%

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